秋风起食腊味 三水腊鸭扎上市
“秋风起,食腊味”,三水白坭腊鸭扎,市级非遗美食,现正上市,错过就要再等一年。
秋风起 腊味香 水乡老字号传承独家风味
在东莞中堂镇,腊味制作自古有之,主要的品种有腊肠、腊鸭、腊肉,此外还有腊鸡、腊猪头皮、腊鸭脚包、腊鸭肝索、腊鱼干等。