科普小常识：塔塔粉是国家禁止的添加剂吗？
不是，塔塔粉是一种酸性白色粉末，属于食品添加剂范畴，蛋糕房在蛋糕制作中的主要作用是帮助蛋白打发和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强。而
国家禁止,关于国家禁止的所有信息
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